正文 第三百四十六章 免费劳力

目录:农园似锦| 作者:姽婳晴雨| 类别:都市言情

    她先把蛏子干泡发,用沸水淖一遍,洗干净里面的泥沙,剁成肉糜。又让其中一个御厨,取来新鲜的虾子,剥掉壳去掉虾线,也切成小小的丁备用。

    米洗净,和水放入砂锅中煮成白粥,再依次放入蛏子肉糜、虾仁丁还有一些火腿丁下锅,用小火炖煮。因着今天下午,让小补天石给小皇子治疗过了,知道他的肠胃能够承受这些食材,才放入如此丰富的食材的。煮好后,为了让粥的口感层次更加丰富,在起锅的时候,上面撒了一些压成粉末的炒花生米,淋上麻油调香。

    整个过程,余小草并没有避着御厨们,遇到他们有人提问,还会耐心地为他们解惑。御厨们对这个能做出稀奇古怪菜式的小姑娘,印象更是好了几分。这些平日里,除了宫里的主子们,谁都不放在眼中的老御厨,在神态举止间,对余小草多了几分热切和敬意。

    当晚,宫里的三大巨头吃得很开心。据说皇后娘娘对卤猪蹄情有独钟;皇上喜欢卤香肘,对卤猪头也挺感兴趣的,可惜太上皇吃独食,只小气地给他尝了几块而已;太上皇吃了大半盘的卤猪头,红油耳丝也快吃光光了,剩下的也不舍得赏给太监宫女吃,让人小心地打包起来,放进了冰窖中冻着,说是下顿再吃。

    小主子也挺满意的,海鲜粥喝了两小碗还不过瘾,蛏子炖蛋也吃了一盅,撑得让宫女陪着在房间里溜达了好几圈,才敢睡下。太医们都惊奇小皇子的恢复能力,平日里最轻的痢疾,也要好几天才能痊愈,这才不到两天的时间,竟然好得差不多了,连药都给断了。难道,余家小姑娘的偏房,疗效居然这么好?对余小草心怀不满的王太医,也不得不佩服她的偏房和食疗之法。

    余小草在宫中的这几日,几乎每日都要到御膳房中,亲手做两道太上皇点的菜,像什么锅包肉啦,炸肉段啦,酸菜白肉血肠啦……吃得太上皇灰常灰常满意,说比他吃过的所有东北菜都要地道好吃。太上皇为了寻找家乡的味道,曾白龙鱼服到东北,可前世那些记忆中的味道,却没有得到满足,一直引以为憾。

    余小草会做东北菜是有原因的。前世,她妈妈是东北人,在妈妈没过世的时候,家里条件还算不错,经常做些东北地道的家常菜给她吃,她在厨房帮忙的时候,学到了东北菜的精髓。好些年了,重新拾起这些记忆深处的菜肴,感触颇深,那是妈妈的味道,心灵深处的回忆……

    她把她会的东北菜整理出来,一一教会了御膳房里的厨子。师傅领进门,修行在个人,谁做的东北菜更合太上皇口味些,就靠各自的天分了。

    小皇子有马齿苋糖块,再加上余小草变着花样的食疗,身体渐渐康复。余小草在御膳房,捣腾出一些新鲜的小零食,例如动物形状的饼干啦,带果酱夹心的小蛋糕啦,羊奶布丁啦,还有小蛋挞什么的。几乎一天一个样,不带重复的。

    小皇子能下地后,几乎天天摇着尾巴跟在余小草的身后,见到她比见到父皇和母后还高兴和殷切。皇后娘娘看了心中酸酸的,皇上笑骂他是个吃货、小白眼狼……

    进宫第六日,小皇子的病,在众太医的复诊中,宣布已经痊愈了。余小草也功成身退,带着皇上和皇后娘娘赏赐的价值不菲的东西出宫了。小皇子依依不舍地送出了景阳宫,挥着小爪子期待她下次的到来。

    没进宫之前,余小草就惦记着府城了那座地势不错的房子,空着实在可惜了。现在,她终于想好了,在府城开个卤菜店,走平民路线,只留一间铺子卖烧鸡和烤鸭之类的。

    不过,目前最让她头痛的,就是食材了。去年的蝗灾,府城那边虽然不是重灾区,可受灾也挺严重的,庄稼十不存一,减产严重。没有粮食,那些养猪养鸡的人家,在冬天来临之际,早早就把家畜家禽给处理了。

    开春虽说风调雨顺,水草丰茂的,可养家畜家禽光用野草怎么可能长肉?春天正是青黄不接的时候,许多百姓人吃饭都成问题了,哪有余粮养猪养鸡。家畜家禽出现了断层,如果她想把卤菜店开起来的话,那就要从现在起开始养鸡养猪。可家中有一百多亩地需要照料,还有蔬菜那一摊子,再大面积的养猪养鸡的话,只怕人手不凑手……

    思来想去,她终于有了决断。写信回去,让把她送到京城就回去的老爹,找村长在山脚下买一块坡地,盖个养猪场。养猪场的图纸,她也都画好了

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    一同寄了回去。

    现在春耕刚结束,三个舅舅不太忙,让他们帮忙去没有受灾的村镇市集去抓猪崽子,能买多少就买多少,先分散地养在相熟的人家中,余家提供食物。等养猪场盖好了,不至于没有猪崽子养。

    至于养猪的人手,她也想好了。现在码头上的生意不好,可以让小莲带着大舅母和她的小女儿,一同把养猪场的摊子给接下来。至于报酬,如果大舅母顾及亲戚的面子,不好意思要钱的话,等猪出栏的时候,可以分她两头大肥猪。现在缺少粮食,养猪的少,猪肉的价格肯定会居高不下,一直持续到明年。两头大肥猪,至少能卖上几十两银子呢!!

    一封厚厚的信,送到了东山村余海的手中。对于闺女的计划,余家上下几乎无条件的支持。养猪场的地很快批了下来,余海带着村里的精壮劳动力,用石头砌成的高高的围墙把地圈了起来。猪圈的构造简单,就是一溜低矮的石头矮墙,上面搭个木头防雨雪的木头棚子,中间隔成一个个小间,总共有四十个这样的猪圈。围墙内还盖了两间晚上看猪人住的房子,用石头砌成的,里面盘了炕,很坚固耐用。

    余小草归心似箭,可她暂时还不能离开京城。因为小弟的周岁生辰快要到了,干爹干娘对她跟对亲闺女一样。她进宫的那几日,干娘担心得吃不好睡不着,嘴上起了一圈燎泡,人也瘦了一圈。她错过了小麟麟的百日,如果他的抓周大事再不参加的话,就说不过去了。

    很快到了房浩麟小盆友的抓周盛会。因着房子镇近今年很是得皇上的宠信和重用,除了相熟的亲朋好友外,不请自来的同僚也不少。

    朱俊阳一大早就来了,他现在正在厨房里,很苦逼地被余小草抓了壮丁。他、刘总管和带过来的两个侍卫,一人抱着一个大瓷盆,拼命地打着奶油呢!

    不错,余小草准备送给小麟麟的生日礼物,就是一个超级巨大的三层生日蛋糕。做生日蛋糕怎么可能缺得了奶油呢?在大明朝,要是能买到奶油的话,那可就玄幻了。买不到,咱可以自制呀!!

    在御膳房的时候,余小草发现居然有牛奶。据说,奶牛还是皇上没登基的时候,从国外捣腾回来的,养在京郊的庄子上,供应宫里主子们奶制品。

    余小草求了皇后娘娘,从御膳房弄来了不少牛奶。做奶油的原料,牛奶是不可缺少的,还需要鸡蛋、食用油和白糖等。除了牛奶,其他都好弄。

    制作奶油,需要不停地高速地搅拌,余小草本来是打算向干爹借几个护卫大哥的。谁曾想,朱俊阳自动送上门来,免费劳动力,不用白不用。

    余小草取了几个解释的大瓷盆,每个里面先放上蛋清,让朱俊阳他们不停地按照同一个方向搅拌。几个武功高强,打遍京城鲜有敌手的高手们,木着一张脸,在余小草的指挥下,不停地搅拌着手中的竹制搅拌器。

    等蛋清打出很多泡沫时,余小草喊了停,在盆子里加入一定比例的牛奶、油和糖后,继续让他们搅拌。朱俊阳狠狠地瞪了她一眼,如果不是期待着她做的新鲜食物,他早就撂挑子不干了。敢指使郡王爷帮着干活,胆儿挺肥的嘛!!朱俊阳泄愤似的,拼命搅拌着手中的打蛋器。

    余小草见他干得“卖力”,重点提出表扬,其他人向他学习,发扬不怕苦不怕累的光荣传统。刘福生总管一脸苦笑,心道:我的小祖宗啊,你就别再火上浇油了,没看到郡王爷脸黑得快要滴下墨汁了吗?主子的暴脾气来了,可比洪水猛兽还要可怕啊!

    余小草见朱俊阳手中的瓷盆里,已经比较粘稠了,忙喊停,又加入一定比例的牛奶、油和糖,笑眯眯地鼓励了他两句,示意继续搅拌。

    在四人制作奶油的空当,余小草已经把蛋糕做了出来,分三层放入了简易的烤箱中,让樱桃看着火候。她继续指挥阳郡王他们打奶油。

    又放了两次牛奶、油和糖之后,余小草看到很粘稠了。她从朱俊阳手中接过打蛋器,轻轻挑起奶油,见它不再往下低落,便宣告奶油制作完成。

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